แนะนำร้านกันวันแรก บรรดาเหล่าสิงห์นักชิมทั้ง 5 คน ก็นั่งนึก เผอิญเป็นวันอยากจะเลี้ยงของคนพาชิม .. ตอนแรกแผนว่าจะไปเปิปร้านเกาหลี แถบ ๆ สุขุมวิท แต่แล้วผิดแผนอย่างแรง เลยบังเกิดรายการ เบี้ยใบ้รายทาง หลังจากขับทะลุทะลวงผ่าถนนสุขุมวิท ก็มาผุดแถวทองหล่อ มองไปมองมา ก็เจอร้านชื่อ โนบุ (Nobu) เป็นร้านเล็ก ๆ ที่เล็กมาก แต่หน้าร้านสไตล์ญี่ปุ่น เป็นประตูไม้ ไฟเหลือง (ไปตอนกลางคืนน่ะครับ) .. อยู่ตรงป้ายปากซอย ทองหล่อ 4 เลยครับ หาไม่ยากแน่นอน ตกดึกผมก็จอดมันตรงหน้าร้านนั่นแหละครับ แหะ ๆ ..

     สถานที่: เป็นร้านที่ออกจะเล็กไปค่อนข้างมากหน่อย เรียกว่าจะแห่ไปกินกันเยอะ ๆ คงจะต้องเสียใจแน่นอน .. โต๊ะนึงยัดคนอ้วน ๆ ได้แค่ไม่เกิน 7 คนครับ .. ชั้นล่างมีสองโต๊ะนั่งสี่คน กับบาร์อีกสิบสองที่ (โดยประมาณสายตานะ) พวกผมไปกัน 6 เลยต้องจรลีไปชั้นสอง ชั้นสองจะเป็นบรรยากาศแบบญี่ปุ่นโต๊ะเตี้ย แต่ไม่ต้องห่วง ไม่ต้องนั่งพับเพียบ เพราะข้างใต้เจาะรูให้หย่อนขานั่งสบาย ๆ ก่อนจะถึงโต๊ะ ต้องถอดรองเท้ากันก่อนนะครับ แหะ ๆ ใครใส่รองเท้าผูก ๆ คงลำบากหน่อย บรรดาสิงแตะ สบายโลด ชั้นสองจะมีโต๊ะแบบนั่งสี่คนตัวนึง หกคนสามตัว และแถมด้วยห้องส่วนตัวอีกหนึ่งห้อง วันที่ไป อยากจะมุดไปนั่งในห้องกันเหมือนกันแต่ว่า นั่งโต๊ะด้านนอกแล้ว ขี้เกียจลุกครับ อีกอย่างพยายามหามุมสว่าง ๆ ถ่ายรูปอาหารสะดวก ๆ ครับ โดยรวมสถานที่ ค่อนข้างสงบครับ คุยงานก็ดี นั่งคุยเล่นก็ดี แอร์ก็โอเคครับไม่ร้อน นั่งสบาย ๆ ครับ คิดจะนั่งนาน ๆ ก็โอเคครับ แต่อาจจะเมื่อยสำหรับบางคนที่ชอบแบบมีพนักพิงหลัง เพราะจะมีแต่ชั้นล่าง นั่งสี่คน ที่จะเป็นแบบเก้าอี้มีพนักพิงหลัง

     อาหาร: อาหารเป็นแนวญี่ปุ่นจ๋า จากการส่องเมนูแล้ว ค่อนข้างจะครบสำหรับอาหารญี่ปุ่น จนบางทีรู้สึกไม่มีอะไรใหม่ (เรียกว่าขาประจำอาหารญี่ปุ่น ก็ไม่ต้องเปิดเมนู) .. งานนี้สิงห์นักชิม ก็เปิดเมนูแล้วก็สั่ง ๆ ๆ กันแบบตัวใครตัวมันละครับ (เกือบจะมีสั่งเบิ้ล) จากแรกที่ยกมาให้กินกันจะเป็น เห็ดเข็มทองผัดเนย ตามด้วยเห็ดผัดพริก และก็มีคั่นเป็นชุดปลากับบูตะ และมาอีกสองเป็นข้าวแกงกระหรี่ และ ข้าวหน้าหมูทอด(รายการนี้ มีทุกร้าน รสชาติไม่เหมือนกันทุกร้าน) และมีสั่งสุกี้ไปด้วยครับ รู้สึกส่วนตัวว่า ออกเค็ม เกือบทุกรายการ รสชาติเข้มข้นครับ ไม่มีออกมาจืด กร่อย รสชาติเต็มที่ดีครับ กินแล้วไม่น่าเบื่อ ผมยกบางรายการมาพูดดีกว่า

เห็ดเข็มทองผัดเนย: จานนี้ถือว่าเป็นจานแรกที่ได้ชิมของร้าน จะบอกว่า เนยจริง ๆ ครับ กลิ่นมันเตะจมูกมาก ใส่จานร้อนมาทำให้ดูมีคุณค่ามากจะจัดบนจานกระเบื้องทั่วไป แต่ขอบอกว่า เป็นเนยจริง แต่ไม่ได้มันเยิ้ม เลี่ยน ๆ แต่ออกไปทางเค็มแทน .. แล้วจะดีมั้ยละนั่น? .. รวม ๆ ออกเกือบเลี่ยน แต่โอเค

เห็ดผัดพริก: จานนี้อร่อยครับ คงจะแปลกลิ้นผมนิดหน่อย สำหรับการเป็นอาหารญี่ปุ่นนะครับ แต่คงไม่ประหลาดเท่าไหร่ในสายตาผม ก็เห็ดผัดพริกพี่ไทยเรานั่นแหละครับ แต่รสออกไปทางเครื่องปรุงญี่ปุ่น ออกมารสชาติไม่เลวเลยครับ สอบผ่าน แต่ไม่ประทับใจมากเท่าไหร่

ปลาไข่ กับ บูตะ: จานนี้จริง ๆ เรียกชื่อไม่ถูกเท่าไหร่ ปลาไข่ ไม่ได้แอ้มเลย เพื่อนบอกธรรมดา ไม่มีอะไรพิเศษ แต่ถือว่าคุณภาพดี ส่วนอีกจานครับ ผมจำได้แต่ชื่อหน้าครับ บูตะ อะไรต่อท้ายไปหาเอาในเมนูครับ แต่รับรองว่า อร่อย แต่อย่ากินเปล่า ๆ นะครับ มันเค็ม ต้องกินกับข้าวครับ สำหรับบูตะ เรายกว่า ประทับใจครับ เพียงแต่ ไม่เป็นที่โปรดพระทัยของบรรดา ไดเอท แน่นอน เพราะ .. บูตะ ก็หมูบ้านเราดี ๆ นั่นเอง อ้วนครับ อ้วน ..

ข้าวแกงกระหรี่ หมูทอด: จานนี้ จริง ๆ มีร้านเปรียบเทียบครับ แต่ว่าเพื่อนมากินร้านนี้แล้วบอกว่า ประทับใจใช้ได้ แต่ผมมองเห็นหน้าแล้วนึกรสออกครับ มันก็เหมือนกันทุกร้านจริง ๆ .. สอบผ่านเกณฑ์ แต่ไม่มีอะไรแปลกใหม่ครับ ..

ข้าวหน้าหมูทอด: จานนี้พลาดอย่างแรง ไม่น่าเชื่อว่าเป็นจานมาตราฐาน ที่หลุดเกณฑ์อย่างแรงครับ กินไปเจอหมูเหนียวครับ ปกติหมูทอดจะต้องนุ่มในกรอบนอก แต่อันนี้ กรอบนอก เหนียวในครับ เป็นอันจบเห่ไปโดยปริยายสำหรับจานนี้ .. สอบตกจ้า .. ใครไปกิน บอกคนทำหน่อยนะ ไม่เอาหมูเหนียวนะครับ

สุกี้: จริง ๆ เป็นสุกี้เนื้อนะครับ แต่ชุดที่ไป มีคนไม่กินเนื้อครับ เลยงด เปลี่ยนเป็น สุกี้หมูแทนครับ ตอนสั่งจะสับสนนิดหน่อย คือ จะถามว่า จะให้ปรุงให้เลย หรือว่า ปรุงเองคะ .. แหะ ๆ พวกผมมือคัน ตอบทันใจ ปรุงเองสิครับ .. แต่พอยกมาจริง ๆ ก็บริกรสาว เป็นคนจัดให้เสร็จละครับ แหะ ๆ เลยเง็ง ๆ ว่าปรุงเองตรงไหนหว่า .. รสชาติดีมากครับ จานนี้ยกให้เลยว่า อร่อยครับ แต่ผมตะหงิด ๆ นิดหน่อย เพราะน้ำสุกี้ ออกเป็น น้ำซุบซีอิ้วนะครับ ซึ่งมันทำให้ผมนึกไปถึงอาหารเกาหลี ที่รสชาติออกเค็มคล้ายกันเลย .. แต่เอาว่าจานนี้แนะนำครับ แต่หากคนกินซักสี่จะดีนะครับ สองคน คงอ๊วก .. ข้อแนะนำคือ ให้เค้าปรุงมาเลยครับ ปรุงมาเลย อร่อยกว่าครับ (พวกผมสั่งมาสองชุด ชุดปรุงเอง กับให้เค้าปรุงมาเลย) ..

ข้าวปั้นไส้ปลาแห้ง และไส้ไข่ปลา: จานนี้กินเล่นครับ ไม่มีอะไรมาก บอกแล้วครับ มาตราฐานครับ ไม่มีอะไรโดดเด่น .. ผ่านเกณฑ์ แต่เฉย ๆ ครับ

ของหวาน: ในบรรดาที่สั่งมาของหวานทั้งหมด ผมชอบไอติมชาเขียวครับ กลิ่นหอมดีมากครับ และรสชาติดีครับ ส่วนเค้กช๊อคโกแลต ก็เยี่ยมมากครับ รสชาติดีมาก แต่เค้กกล้วย กับ ที่เป็นถ้วย ๆ ในรูป ขอผ่านครับ .. ธรรมดาไปหน่อย .. และคัตตาส จะบอกว่าเกือบสมบูรณ์ครับ เสียตรงเนื้อคัสตาส จืดไปครับ น่าจะหวานอีกนิดนึง จะดีกว่านี้ครับ .. โดยรวมก็ยังสอบผ่านแล้วก็มีอร่อยใช้ได้เลย

     ประทับใจ: ข้าวร้านนี้มีกลิ่นหอม และเป็นข้าวญี่ปุ่นที่ค่อนข้างอร่อยครับ และเนื่องจากอาหารส่วนใหญ่จะออกเค็ม จึงต้องกินกับข้าวคู่กันเสมอ รสชาติออกมาดีครับ .. น้ำชาเขียวร้านนี้ ขนาดชงรอไว้เป็นเหยือก แต่รสชาติและกลิ่นยังดีอยู่เลยครับ เรียกว่าสดชื่นได้ใจ และเติมไม่มีจำกัดครับ .. โต๊ะที่นั่งแล้วไม่รู้สึกอึดอัด แต่รู้สึกสบาย ๆ และมีพื้นที่วางของได้เต็มที่ เหมือนนั่งกินอยู่บ้านพิกล นั่งแล้วสบายใจดีครับ

     บริกร: พนักงานเสริฟโอเคครับ ดูแลเอาใจใส่ดีครับ .. ตามเสริฟชาเขียวดีครับ :) แล้วก็ช่วยอธิบายรายการอาหารแล้วก็แนะนำอาหารน่าสนใจได้ดีครับ

     ที่นั่ง: อยากจะบอกว่า นั่งสบาย แต่ก็ยังไงอยู่ เพราะมันไม่มีพนักพิงนั่นแหละครับ แต่พื้นที่ด้านหลังก็มากพอจะลงไปนอนแผ่พุงกางได้ละครับ โต๊ะจัดไว้มีพื้นที่ให้นั่งแบบสบาย ๆ ไม่ได้จัดโต๊ะเบียด ๆ กัน .. นั่งคุยกันเสียงดังได้ (พวกผมคุยกันเสียงดังครับ) ห้องน้ำ: ห้องน้ำกว้างครับ ผิดคาด ใหญ่จนน่าจะเข้าได้ทีละสองสามคนสบาย ๆ เลย แต่เข้าได้ทีละคนแหะ มีชั้นสองกับชั้นสามครับ สะอาด ไม่เหม็นครับ แต่น้ำเบาไปหน่อย

     หาง่าย: หายากก็พูดไม่ออกละครับ แหะ ๆ ซอยทองหล่อ ซอยสี่ ครับ ขับจากสุขุมวิทเข้าทองหล่อ ก็อยู่ทางขวามือ แต่หากเข้าทางเพชรบุรี ก็อยู่ซ้ายมือครับ จุดสังเกตุจะแถว ๆ เอสคูโด้ครับ มีธนาคารติด ๆ กับร้าน .. แต่ตัวร้านจะเล็กนะครับ อยู่บล๊อคหัวมุมของปากซอยเลย

     ราคา: กินกันหมดไปสามพันกว่า รวมทั้งคาวและหวาน .. ราคาจัดว่าสูงครับ แต่หากเทียบกับคุณภาพ ผมถือว่าโอเค ไม่โหดร้ายนัก แต่จะให้มากินทุกอาทิตย์ ขอคิดดูก่อน ออกจะสูงสำหรับมนุษย์เงินเดือนไปนิด

     โดยรวม: หากกำลังหาร้านเงียบ ๆ กินกันสนุกสนาน รวมไม่เกิน 4 - 6 คน จะจัดเป็นร้านที่น่าสนใจทันที เพราะความอร่อยของอาหารอยู่ในเกณฑ์ที่ดีครับ ร้านดูสงบเงียบและไม่เสียงดัง ยกเว้นคุณจะเสียงดังเอง หรือเจอกลุ่มที่เสียงดังคล้าย ๆ พวกผมนั่งกินอยู่

     ข้อสังเกตุ: ร้านนี้มีเหล้าขายด้วยนะครับ แต่คงลองมิได้ เพราะงดเหล้ากันทุกคนครับ เสียใจด้วยครับ เมาไม่ขับครับ ถ้าขับต้องไม่เมาครับ